90后的小厨房
2017-11-28
1.准备面团料（主料）
2.将除黄油外的所有材料倒在一起
3.手工搅拌成絮状
4.用厨师机搅拌至面筋形成
5.加入黄油
6.搅拌至能拉出薄膜
7.整成圆球形，放入碗中
8.盖好保鲜膜放入冰箱冷藏一天一夜
9.准备椰蓉馅料（辅料）
10.将室温软化的黄油和糖粉倒入碗中，拌匀
11.加入蛋黄，搅拌均匀
12.加入奶粉，拌匀
13.加入椰蓉，
14.拌匀，备用
15.从冰箱取出发酵好的面团，放置室温回温一小时
16.排气，分割成两等分，滚圆，松弛10分钟
17.分别擀成长方形
18.铺上椰蓉馅
19.卷起
20.收口向下放入模具中
21.盖上保鲜膜，放至温暖处醒发
22.面团涨至2-3倍大小，取出
23.表面刷蛋白，撒上椰蓉
24.放入预热好的烤箱，中下层，200度，烤约20-25分钟。表面上色后加盖锡纸
25.出炉后脱模晾凉
这两个模具的容积比孟老师的三角模大，所以看看长得差不多了就烤了，没有让它长至顶面，怕发过了。冷藏发酵的面团，如果起发不理想，可以放置温暖处继续发酵至理想状态
椰蓉吐司（面包机版）
来自机智汤
椰蓉吐司
来自随心所煮
喷香好吃的-椰蓉吐司
来自会飞的鱼
三明治，典型的西方食品，制作简单，就是两片面包中间杂夹些蔬菜…
三明冶在制作三明治的时候都可以在里面放上很多的沙拉酱，或者是…
圣诞老人三明治，光从名字上听就知道这是一款适合圣诞节而产生的…
早上忙来不及做早餐，煎蛋吐司披萨十分钟搞定，为你提供早上的能…
