1.称好所需要的食材。
2.核桃仁掰碎。
3.将黄油、白砂糖搅拌均匀,不需要打发。
4.加1大勺全蛋液搅拌均匀。
5.加碎桃仁搅拌均匀。
6.加低筋面粉搅拌均匀。
7.和成面团。
8.整理成宽约6CM,高约4CM的长方体。用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻至硬。大约需要1个多小时。
9.从冰箱取出,切成厚约0.7CM的片。
10.切好后放入烤盘。
11.放进预热好的烤箱,160度,中层,上下加热,约18分钟,至表面稍微金黄色即可。
依据个人偏爱,桃仁可以换成其他坚果、蜜饯。长方体的大小根据自己喜欢饼干块儿的大小而定。烤焙温度及时间要具体情况具体分析,灵活掌握。
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