1.羊排泡洗干净。
2.先加入温水,把羊排先滤一下。
3.炖一会,撇去浮末。
4.大料备用。
5.放入大料,大约炖1小时。加入适量的盐。
6.加入适量的料酒。
7.炖烂后出锅。
炖的时间不适过长,炖老了也不好吃。
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