我们就喜欢做饭
2017-11-28
1.準备好主要材料。
2.黑木耳先泡水至软。
3.泡软后的木耳头切掉不用。
4.把黑木耳切条状。备用。
5.红萝卜切丝备用。
6.金针菇切成两半备用。
7.豆腐切成条状备用。
8.把蛋打在碗裡面先搅拌好。备用。
9.太白粉加入适量的水搅拌好。勾芡备用。
10.做法： 把汤锅加入1300ml的水。 开大火煮。
11.先加入红萝卜。
12.在加入黑木耳。
13.加入金针菇。
14.再加入浓缩鸡汤颗粒。
15.盖上锅盖把材料煮熟。 水滚后转中火。
16.材料煮熟后、加入三大勺米醋和三小勺胡椒。 再加入适当的酱油调色。
17.再加入适量的盐巴和糖（或味精）。
18.调好味道之后、加入太白粉勾芡。
19.加入豆腐。
20.等汤再次滚了之后、把蛋汁洒上。
21.蛋汁成了蛋花浮出汤面后、即可熄火。
材料只用冰箱现有的。多加些米醋和胡椒粉就成了酸辣汤、好简单。
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