宝贝厨房
2017-11-28
1.切葱、姜、蒜备用。
2.青椒洗净，切开。
3.切成细丝备用。
4.鸡蛋两个，搅匀备用。
5.热锅，加油，先把鸡蛋炒熟，盛出备用。
6.油热，下葱、姜、蒜，炒出香味，放入青椒。
7.青椒炒至八九分熟，，加盐，加入炒好的鸡蛋。
8.翻炒，装盘。
1、青椒可切丝，也可掰成片，以个人喜好为准。2、青椒宜大火爆炒，变色即可加入鸡蛋，否则会造成维生素C的损失。
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