1.角瓜切块。
2.鸡蛋打散。
3.锅中加油炒鸡蛋。
4.鸡蛋炒熟后盛出。
5.锅中加油,放入葱花爆香。
6.加入角瓜翻炒。
7.加入生抽。
8.加入陈醋。
9.加入鸡蛋翻炒均匀。
10.出锅即可食用。
添加适量醋可以使角瓜保持脆的口感。
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