小菜烘焙
2017-11-28
1.香菜，姜，萝卜，葱。洗净。
2.萝卜擦丝后，用刀切两刀，入盆撒上盐，杀一下水分。腌半小时左右。然后挤一下水分，不用挤太干。
3.葱，姜，香菜，花椒粉，孜然，放入，萝卜丝已经有咸味盐可适量放，或不放。
4.面，鸡蛋放入。用筷子搅匀。
5.搅好的馅。
6.油锅热，改为小火，下丸子炸。
7.边下丸子，边用筷子翻丸子。炸至金黄的，捞出。
8.筷子捞出炸熟的丸子，控一下油（其实，基本上也没什么油），盛盘就可以吃了，趁热吃好吃呢。
1、腌好的萝卜，不用挤太干。入面搅馅时不用放水。2、丸子入锅，一定要改为小火，慢慢炸，不能使用大火，不然外面一层炸糊了，里面却没熟。3、趁热吃最好吃了。
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萝卜丸子