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蘸水苦菜

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蘸水苦菜
机智汤 2017-01-11

蘸水苦菜

这道菜的特点就是蘸水,调料的搭配很大一部分决定了苦菜的味道,同时,苦菜下水氽烫时也不宜时间过长,一盘好吃的蘸水苦菜,味足,若滴上几滴醋更是会让人食欲大发,作为开胃小菜绝对是首选。
准备时间:0分钟 烹饪时间:0分钟
步骤一

1.蘸水苦菜的调料:香葱、姜沫、干辣椒

步骤二

2.做好的汁,把佐料放碗中,到入生抽,少许盐(不放也可以)、鸡精、有蚝油也放少许。

步骤三

3.最后用绰后的原菜汁到少许。

步骤四

4.绰苦菜,汁要留着,做好了,菜就是原汤原汁,味道清香。

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