厨一江湖
2018-01-31
1. 蘸水苦菜的调料：香葱、姜沫、干辣椒
2. 做好的汁，把佐料放碗中，到入生抽，少许盐（不放也可以）、鸡精、有蚝油也放少许。
3. 最后用绰后的原菜汁到少许。
4. 绰苦菜，汁要留着，做好了，菜就是原汤原汁，味道清香。
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蘸水苦菜