唯美食不可辜负
2018-01-16
1.白菜手撕大块
2.土豆切片
3.肉切片，肥肉，瘦肉分开
4.锅中油热，小火炒肥肉
5.炒出油后放瘦肉翻炒
6.煸炒片刻，放入郫县豆瓣酱
7.炒出红油放入土豆片翻炒
8.炒匀后加入白菜翻炒
9.加入盐，鸡精，胡椒粉孜然，翻炒
10.加水煮10分钟
11.出锅前淋入少许花椒油
炒肥肉要小火，慢慢煸出油，加点土豆可以吸收多余的油脂
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