1.小白菜洗净,清水浸泡一会
2.将小白菜切成小段,(用手掰成小段更易入味)
3.锅中放油,烧热后,放入葱花爆香
4.放入小白菜,翻炒至白菜变软
5.加入几滴醋(很少的醋就可以,为了保持白菜中的营养不流失)
6.加入适量的鲜酱油
7.在加入少许盐,
8.翻炒片刻,加入鸡精即可
9.炒好的小白菜
小白菜清水浸泡一会能更好的去除农药残留炒绿色蔬菜时可适量的加点醋,保证营养不流失
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