飞燕厨厨
2017-11-28
1.买来新鲜的花菜，摘成小块块。 泡在水里清洗。 建议放上一小勺盐浸泡清洗更好。
2.洗干净的花菜。
3.起锅热水。把花菜倒进去，过趟热水。 再从冷水中捞起。
4.起油锅。 烧至七成热。
5.把花菜倒进去翻炒。
6.放上一小勺盐。
7.放点蚝油，提提鲜。
8.放上一小勺的卤汁。 中火。翻炒。
9.盖上锅盖，焖三十秒。 准备起锅。
10.爽口的花菜出锅了。
因为已经过了过热水，所有，炒的时候，建议速度快点，火侯大点。洗的时候要泡着洗，可以将花菜里的虫等杂质洗去。
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炒花菜