食香依旧
2017-06-29
1.准备好材料
2.蛋挞皮先常温解冻半小时
3.牛奶倒在煮锅里加适量的白糖煮沸，放在一边凉凉
4.一个蛋黄加一个全蛋
5.搅拌，不用打发
6.蛋液用筛网过滤二次
7.蛋液倒入牛奶中，搅拌均匀就是蛋挞水了
8.把搅好的蛋挞水倒在蛋挞皮里，八分满就好了
9.预热的烤箱200度，下火十分钟，再上下火中层十分钟
10.最后上火五分钟，出炉
1.搅拌好的蛋液用筛网过滤一下，这样口感更细腻。2.烤的时候，最后一次放上层是为了上色，看着色后就可以出炉了。我这个女儿着吃，没有烤够五分钟。
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