冰山雪莲
2018-03-18
1.自制酥皮一份，擀成薄片
2.从一头卷起成圆柱形
3.切适量酥皮放入模具，用手推捏成蛋挞皮
4.依次做好蛋挞皮
5.辅料搅拌均匀，过筛两遍成细腻的蛋挞水
6.倒入挞皮，7分满即可，千万别放多
7.烤箱预热200度20分钟即可，可能我捏酥皮的时候没弄好，酥皮层次不明显
8.卖相不灵，味道还是可以的，咬开后酥皮层还是挺清楚的。
外面买的酥皮怕用的植物黄油，含有氢化植物油对身体健康不利，还是自己做更放心！
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