麻辣小川
2017-11-28
1.土豆去皮洗净后切丝
2.炒锅烧热后直接放入花椒，烤出香味
3.再倒入植物油
4.油热后放入姜丝爆香
5.放入土豆，翻炒均匀
6.倒入香醋、白糖，清水，炒熟后放盐即可
切好的土豆要马上加工，否则容易氧化变黑，或者把土豆浸泡在凉水中
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