馅汤圆醉酒
2017-08-31
1.面粉加入适量的水活成面团饧20分钟
2.馅所需原料，西葫芦，鸡蛋
3.鸡蛋打到碗中打散
4.锅中放油，放入鸡蛋炒熟备用
5.西葫芦用叉子叉成丝，放入适量的盐，搅拌均匀，腌制30分钟，挤干水分
6.炒好的鸡蛋，挤干水分的西葫芦，适量的洋葱末，放入容器中，放入适量的盐，糖，味精
7.搅拌均匀成馅备用
8.饧好的面，小成大小合适的剂子
9.取一个剂子擀成中间厚四周薄的皮
10.包入拌好的西葫芦馅
11.做好的饼，放入电饼铛
12.烙到两面金黄即可
西葫芦水分比较大，不挤水的话，拌好的馅会出水
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