拌凉皮
2017-12-19
1.蘑菇撕成条
2.焯熟
3.控去水分
4.鸡蛋打散
5.香菜切末
6.坐锅放油，炒香葱末，倒入蘑菇翻炒
7.添适量清水，放盐
8.水烧开后，倒入鸡蛋液烧开
9.放鸡精、香菜即可出锅
蘑菇用水焯一下，口感更好。
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