咖妃咖啡
2017-11-28
1.把辅料里的材料混合，做成椰蓉馅。
2.把除黄油外的其他材料放入面包机内，开启和面档。
3.揉到成稍光滑的面团后，放入黄油。
4.揉到扩展阶段，进行第一次发酵。
5.第一次发酵结束。
6.取出面团，排气，分割成6等份，松驰15分钟。
7.取其中一个面团擀开卷起，再松驰15分种，再擀开抹上椰蓉，再卷起。
8.三个面团卷上椰蓉，另三个面团擀卷后，稍拍扁，进行第二次发酵。
9.第二次发酵结束，都挤一块儿了。
10.刷上蛋液，在另三个面团表面铺上椰蓉。
11.烤箱180度，约20分钟。
12.松软、喷香。
13.好吃的、放心的椰蓉。
这个配方里的液体量较大，操作有些粘手，但是成品绵软口感不错。
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