1.所需原料,红辣椒,生姜,蒜
2.红辣椒洗净晾干水分
3.用刀剁碎
4.放入适量的盐,腌制20分钟
5.生姜洗净剁碎
6.大蒜洗净剁碎
7.三种原料放在同一个容器中
8.放入适量的糖
9.放入适量的味精,搅拌均匀,放入冰箱冷藏一晚上,装入无水无油的瓶中,上面放点白酒,密封一周即可
辣椒多的不要太碎
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