青青的烟火生活 2017-11-28

主料

• 生鸡1只
• 土豆2个

辅料

• 葱适量
• 八角1个
• 鲜辣椒4个
• 生抽适量
• 料酒少许
• 白糖少许
• 蚝油适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 姜适量

步骤一

1.将鸡清洗干净

步骤二

2.斩成合适大小的块

步骤三

3.下开水中焯一下

步骤四

4.盛出洗净沥水备用

步骤五

5.土豆削皮切滚刀块

步骤六

6.葱切段，姜切片，鲜辣椒切圈，八角备用

步骤七

7.锅内热油放八角与鲜辣椒

步骤八

8.倒入鸡块，炒至变色

步骤九

9.倒些许蚝油炒匀

步骤十

10.放入葱段、姜片

步骤十一

11.下土豆块翻炒

步骤十二

12.加清水、料酒、老抽、生抽、白糖、盐大火煮开

步骤十三

13.倒入压力煲中

步骤十四

14.选鸡肉功能键煮熟即可

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