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甜甜的冰糖葫芦

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甜甜的冰糖葫芦

甜甜的冰糖葫芦

冰糖葫芦是一种中国的传统小吃,又被叫做糖葫芦。不同的地方,糖葫芦的叫法也不一样。冰糖葫芦起源于宋朝时期,到现在已经有很长的历史了,到现在已然成为了一种街头广受欢迎的小吃,酸酸的山楂搭配着外面的糖衣,吃起来酸酸甜甜的十分好吃。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
甜甜的冰糖葫芦做法图解1)

1.山楂洗净

步骤二
甜甜的冰糖葫芦做法图解2)

2.山楂中间切开,去籽

步骤三
甜甜的冰糖葫芦做法图解3)

3.用牙签串上

步骤四
甜甜的冰糖葫芦做法图解4)

4.穿好的山楂

步骤五
甜甜的冰糖葫芦做法图解5)

5.冰糖放水里熬

步骤六
甜甜的冰糖葫芦做法图解6)

6.开头起大水泡

步骤七
甜甜的冰糖葫芦做法图解7)

7.转小火,慢慢熬,颜色越来越深,能拉丝即可

步骤八
甜甜的冰糖葫芦做法图解8)

8.我放了点黑芝麻,感觉效果不大,熬好的糖浆,放山楂进去裹糖

步骤九
甜甜的冰糖葫芦做法图解9)

9.静放在烤盘上,凉透了就可以了

拉丝的糖,千万不要用手去试拉丝,会烫伤人。

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