小敏敏吃货
2017-03-02
1.把柠檬汁和柠檬屑准备好，柠檬汁的籽要去掉，如果烤在蛋糕里会很苦 柠檬擦屑的时候不要太用力擦到白色部分，也会影响口感
2.把软化好的黄油，香草精和糖搅拌打发直到颜色变淡体积膨胀
3.分两次打入鸡蛋，第一个加入之后要完全搅拌均匀才能加入第二个
4.加入面粉和泡打粉
5.搅拌均匀之后加入牛奶
6.最后加入柠檬屑和柠檬汁
7.烤箱预热170°25分钟。时间到了之后关掉烤箱不开门在里面焖3分钟左右
8.之后拿出放凉备用
9.黄油和糖粉打匀做成糖霜装入裱花备用
10.翻糖擀成大概2-3毫米左右的薄片用模具按成型
11.蛋糕的中间挤出适量糖霜
12.之后把翻糖盖上去，
13.最后画什么随各位自己发挥就好了
擀翻糖要用糖粉，不然会很粘；处理翻糖的时候手要保持干燥。
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翻糖蛋糕