与吃同行
2017-11-28
1.猪肉洗净切丁
2.肉丁加少许料酒，盐，鸡蛋抓匀，腌制一会
3.青红椒洗净切三角片状
4.菠萝切小块，调好酱汁（半勺生抽，2勺糖，2勺醋3勺番茄酱，少许水调匀）
5.将腌好的肉丁一一裹上淀粉
6.锅中倒油
7.炸制裹上淀粉的肉丁
8.炸到表面金黄捞出控油
9.锅中再次倒油
10.倒入之前调好的酱汁，然后倒入辣椒和菠萝，翻炒片刻
11.加入炸制好的肉丁
12.翻炒均匀
13.汁变得浓稠的时候将调好的水淀粉加入
14.翻炒一会即可出锅
可以根据个人口味来调那个酱汁，菠萝用的是罐头，菠萝上市的时候可以用新鲜菠萝的。
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