1.准备好所有的食材。
2.烧饼切小块。
3.鸡蛋打散加少许清水拌均匀。
4.再把饼块放入蛋液中拌均匀。
5.炒锅到油烧热。
6.倒入饼块,稍等片刻。
7.再翻炒,加入盐。
8.加入葱花翻炒均匀。
9.最后加入少许孜然粉。
10.翻炒炒均匀关火。
鸡蛋加入一些清水再放入饼块,炒出的饼块口感软嫩。孜然粉也可不加随自己口味调整。
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