外婆的小厨房
2018-02-22
1.准备食材。
2.烙饼切细丝，鸡蛋打散，洋葱切丝。
3.坐锅倒入适量花生油，油热后倒入鸡蛋，炒熟盛出备用。
4.再次坐锅倒入油，放入洋葱，翻炒均匀出味。
5.然后倒入鸡蛋，撒入适量盐 鸡精和味精，翻炒均匀。
6.然后倒入饼丝，我喜欢吃脆的，所以放的油多，也没洒水，如果大家喜欢吃软的，要往饼丝上撒一点水。
7.出锅。
喜欢吃脆的可以多放点油，不能放水，如果喜欢吃软的，要稍微撒点水。不可以大火炒，不然会糊掉，最好是用不粘锅炒。
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