麻婆豆腐来了
2017-11-28
1.高粉 牛奶 鸡蛋 黄油 糖
2.把所有的材料放面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
3.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
4.和好面可拉出薄膜
5.整形后放入面包机发酵1小时
6.发酵至2到2.5倍，用手指插入无反弹
7.分成8小段醒15分钟
8.把面团压扁
9.放入肉松馅
10.收口搓成圆团
11.放在铺油纸的烤盘里第二次发酵
12.发酵至2倍涂上鸡蛋液
13.烤箱180度预热5分钟放入面包烤20分钟
14.20分钟出烤箱放凉
面一定要揉成拉出膜这样做出来的面包很松软
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