撞死了豆腐 2018-03-15

主料

• 香菇干20
• 鸡肉400

辅料

• 油适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 姜丝适量
• 小葱适量
• 盐适量
• 生粉适量

步骤一

1.鸡肉切小块，洗净沥干。

步骤二

2.香菇泡发。

步骤三

3.散入盐抓匀。

步骤四

4.黄酒去腥。

步骤五

5.放入几滴油抓匀。

步骤六

6.姜丝和生抽。抓匀。

步骤七

7.生粉适量抓匀。

步骤八

8.最后放入香菇一起抓匀腌制一小时。

步骤九

9.锅里加水煮开，放入鸡肉大火蒸20分钟即可出锅。

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