爱做饭的小铃铛
2017-06-30
1.准备好原料 低筋面粉，可可粉，泡打粉混合
2.黄油，巧克力切小块放入碗里
3.隔水加热，并不断搅拌，直到融化成液体
4.加入细砂糖搅拌均匀，再倒入蛋黄液
5.筛入面粉与可可粉泡打粉的混合物，搅拌均匀 放入冰箱冷藏一个小时，让面糊变硬
6.把赢面团揉成小球，放在烤盘上
7.揉好的小球在放糖粉的碗里滚一圈，均匀的裹上厚厚的一层糖粉。 放入预热好170°C的烤箱 ，上下火。20-25分钟，就可以出炉了
1、做好的面糊要放冰箱冷却，这样才方便塑形。也可以前一天晚上做好面糊，第二天再塑形烤制。
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