酸奶小菜心 2017-12-17

主料

• 芹菜50
• 土豆1个
• 胡萝卜1个

辅料

• 油适量
• 花椒粉适量
• 葱适量
• 蒜适量
• 盐适量
• 白醋适量
• 白糖适量
• 鸡精适量

步骤一

1.芹菜、胡萝卜洗净切丝，葱切末

步骤二

2.土豆去皮切丝，泡清水去除多余淀粉

步骤三

3.热油锅，放入葱末爆香

步骤四

4.放入胡萝卜丝煸炒一两分钟

步骤五

5.再放入土豆丝翻炒

步骤六

6.再放入芹菜丝翻炒

步骤七

7.放入适量的花椒粉翻炒

步骤八

8.放入适量白糖炒匀

步骤九

9.放入适量盐翻炒

步骤十

10.倒入少许清水，盖盖，焖一两分钟

步骤十一

11.待菜熟放入蒜末炒匀

步骤十二

12.再贴着锅边淋入少许白醋

步骤十三

13.放入鸡精炒匀即可

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