糖醋小廊
2018-07-23
1. 所有的蔬菜先洗再切丝,土豆丝要先泡5-10分钟。
2. 烧红了锅放油 先放胡萝卜 翻炒几下之后再放土豆丝 最后放莴苣丝 按自己的口味依次放适量盐 糖 一点点鸡精 炒均匀了以后上碟 非常简单!重要的是所有的动作要快 不然蔬菜都煮软了就不好吃了
土豆切丝以后用水浸泡5-10分钟不然淀粉太多就不够脆了泡越久越爽口。2.莴苣跟胡萝卜喜欢的可以先过一下热水炒的时间可以缩短炒久了菜容易出水,不过我怕麻烦所以没这样做。
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