秋天到菜儿绿
2018-03-15
1.用七两米（四两糯米，三两白米）淘净，放水浸泡一小时，放沙锅煮至米粒烂.（大火开后小火煮粥，这样的沙锅粥非常香，好吃.因为是沙锅容易粘锅底，所以要常常搅动，用高压锅就不用搅动）。
2.把鸭肉剔骨切碎，锅热放油，姜片，大料，煸炒， 加白糖，盐，料酒，酱油，少许水闷烧十分钟。
3.把煮好的鸭肉与切碎的皮蛋倒入煮好的粥锅里。
4.大火再煮三分钟（记得搅动一次锅底）。
5.加入香菜，加点鸡精即可。
如果没有糯米，可以全部用一般的白米，煮好后，用淀粉勾芡，这样就有稠稠的口感了鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益
皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富…
皮蛋鸡丝粥做法非常的简单，只需要按照。菜谱的说明来做就可以了…
皮蛋豆腐在我们家可以经常吃到，有客人来的时候也是经常出现的一…
皮蛋拌豆腐，是一道十分清口的凉菜，除了豆腐以外，加一点黄瓜之…
