1.木耳黄花提前用温水泡发后洗净,大块木耳要揪成小朵
2.黄瓜和辣椒洗净,
3.黄瓜切成片,
4.红辣椒切成斜刀
5.鸡胸肉切成片,用淀粉盐生抽五香粉蒜料酒拌匀,
6.腌制十分钟
7.鸡蛋两个打散
8.放入热油锅中炒一下,然后盛出备用
9.热锅里倒凉油,放入鸡胸肉翻炒至变色
10.倒入黄瓜和辣椒片,炒一分钟左右
11.倒木耳黄花翻炒
12.加适量的盐调味
13.加适量生抽调味
14.再倒入炒好的鸡蛋翻炒
15.倒入适量的水淀粉
16.炒匀后即可关火盛出。
炒肉片时,锅要热,油要凉
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