浅笑厨海
2017-11-28
1.材料图，所有食材可以根据自己的喜好调整更换
2.莲藕切片，茭白切滚刀块儿
3.豆干提前泡发，火腿切段，可以打些花刀，市售小袋鱼丸半袋
4.莲藕、茭白、豆干、鱼丸分别焯水捞出备用
5.焯好的豆干、鱼丸
6.干辣椒切小成段，大蒜拍碎切末
7.冷锅热油，下入花椒干辣椒炒香
8.倒入处理好的所有食材
9.加入适量老抽、生抽、蚝油翻炒三五分钟
10.最后加入蒜末搅拌均匀
11.开吃开吃
这里面的豆干在超市或者是卖干货的地方应该可能买到，记得小时候我们那里管它叫“人造肉”
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