Q版小厨房
2018-03-23
1.1.准备好所有要用的材料，脆皮肠切成四瓣，不要切断，备用
2.2.蒜，姜，辣椒分别切成末和丁，烧壶水备用
3.3.将切好的蔬菜放入沸水锅中煮一下，捞起备用
4.4.将锅烧热，倒入油，放入切好的脆皮肠和鱼排，等起备用
5.5.起油锅，放入两勺火锅底料，和准备好的豆瓣酱，八角、桂皮、香叶和切丁的葱、蒜、姜炒香，将鹌鹑蛋、脆皮肠和蔬菜分别下锅炒香，即可出锅
6.6.另起油锅，倒入切末的葱姜蒜和花椒炒至变色后倒入香锅中，洒上葱花和香菜，菜就做好了
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