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花生茴香炖牛肉

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花生茴香炖牛肉
蛋白质圣地 2017-01-17

花生茴香炖牛肉

牛肉是蛋白质含量高而脂肪含量低的肉类,虽然它的热量并不低但是它那独特的肉质、和气味还是受到了广大民众的喜爱。而这道汤用的是黄牛肉 来制作的。因为里面含有花生,所以是贫血久病,或者面黄目眩患者的寒冬补益佳品。然而放一把茴香,它不仅能除肉的腥味,还能给它添香。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
花生茴香炖牛肉做法图解1)

1.牛肉一块。洗净。

步骤二
花生茴香炖牛肉做法图解2)

2.新鲜花生米50克。

步骤三
花生茴香炖牛肉做法图解3)

3.小茴香15克。

步骤四
花生茴香炖牛肉做法图解4)

4.牛肉切成小块。

步骤五
花生茴香炖牛肉做法图解5)

5.锅里加水烧开,将牛肉焯一下水。

步骤六
花生茴香炖牛肉做法图解6)

6.控水备用。

步骤七
花生茴香炖牛肉做法图解7)

7.葱切成段,生姜切片。

步骤八
花生茴香炖牛肉做法图解8)

8.将原料加入小熊电炖盅里。

步骤九
花生茴香炖牛肉做法图解9)

9.锅里加水。

步骤十
花生茴香炖牛肉做法图解10)

10.加入盐和生抽。炖煮一个小时。

步骤十一
花生茴香炖牛肉做法图解11)

11.炖煮两个小时。

步骤十二
花生茴香炖牛肉做法图解12)

12.出锅前加入适量味精调味。

至少炖煮两个小时。这样味道更美味。

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