滋味小吃屋
2017-01-22
1.花生提前用水泡发4小时。
2.黄牛肉切成小块，葱切段，姜切片备用。
3.准备一些小茴香。
4.黄牛肉冷水入锅煮出血沫后捞出洗去血沫。
5.洗好的黄牛肉再次放入煮锅里，加入一大碗水煮沸。
6.把煮沸的黄牛肉倒入电炖锅里，放入泡好的花生。
7.放入洗好的小茴香。
8.放入葱段姜片。
9.选择“肉类”功能让电炖锅开始工作。
10.电炖锅结束工作后放入适量盐、少许味精和生抽即可食用。
1、小茴香可能有泥沙，要洗洗再放入。2、炖汤时只加去腥的葱、姜作料，盐等调味品要食用前加入，这样才能保持汤品的味醇、清鲜的口感。
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