1.猪骨用冷水浸泡出血水;
2.调味品;葱段、大料、鸡精、盐、料酒;
3.高压锅中放入放入冷水和猪骨、葱段、大料、料酒、烧开后陪去浮沫;
4.莲藕一段洗净去皮;
5.切成滚刀块;
6.放入高压锅中开中火15分钟后即可;
7.煮好的莲藕猪骨盛入炒锅后调味,再放入少许葱花即可食用了。
1、将猪骨洗净后冷水浸泡20分钟后在倒入高压锅中冷水煮开撇去血沫去掉腥味;2、猪骨煮7分熟后放入切好的莲藕,在盖盖煮15~20分钟就可成熟;
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