1.毛豆洗净,撒精盐。
2.仔细搓匀。
3.毛豆腌渍20分钟后,锅里加水(没过毛豆即可),大火煮开后倒入毛豆小火煮10分钟即可。
4.毛豆在煮的时候滴入几滴油、开水下锅且不要盖锅盖,这样住处的毛豆色色泽翠绿。
1、煮毛豆想要外皮不变色可在煮的时候滴入几滴油、开水下锅且不要盖锅盖。
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