糖醋还是酸辣？
2017-11-28
1.黄油室温软化。
2.用打蛋器打散，再加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。
3.分几次加入五个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。
4.倒入低筋面粉。
5.用橡皮刮刀翻拌。
6.翻拌均匀后成为软软的面团。
7.烤盘铺油纸，用手把面团分成大小差不多的小剂子，搓圆，再稍按扁，放入预热好的烤箱里，180度20分钟左右，最后几分钟注意观察饼干烤制情况，边缘出现金黄色即可。
8.这是烤好后取出的饼干。
9.因为饼干外头小，分了二次才烤完哟。咬一口非常的酥松，透出黄油和蛋黄的香味。
烤制的时间可以根据饼坯的大小随时调节。
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