搬菜的小子
2018-03-05
1.将新鲜带有泥土的花生洗净；
2.准备好八角，桂皮，香叶，茴香，花椒调料；
3.将它们装在料包球中，同时准备好大蒜， 将它们拍打碎；
4.放入高压锅中， 并在锅中没过花生高一些的水，将准备好的调料包， 大蒜和盐加入其中；
5.先将它们大火烧开， 再转为小火五分钟；
6.关火后浸泡两个小时以上， 捞出。
1.虽是蒜味花生，但其他材料不能少，只是分量相对减少，但要加大盐的量，比平时稍微多一些；2.高压锅上汽后再转为小火五分钟，关火，不要太长时间；3.关火后不要马上取出，要放在盐水中泡上两个小时以上，以便入味；
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