1. 螃蟹清洗干净
2.去畦子,对半切开。
3.葱,姜,辣椒备用
4.锅加入油,放入花椒炝出香味。
5. 倒入葱,姜,辣椒炒出香味。
6.放入螃蟹翻炒。
7.倒入料酒。
8.炒至螃蟹金黄色
9.出锅
清洗螃蟹的时候尽量带上橡胶手套
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