爱做饭的小妈妈 2017-12-05

主料

• 蒜4瓣
• 小油菜400

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 花椒适量
• 醋适量

步骤一

1.小油菜洗净，沥干水，用手用力抓一抓，抓软点。葱切末，蒜切末

步骤二

2.热锅放油，放几颗花椒，炸至变黑捞出丢掉。也可以直接放花椒粉。

步骤三

3.放葱末爆香

步骤四

4.锅要烧的非常热，放入油菜翻炒，放入少量生抽，醋，盐

步骤五

5.油菜炒熟后，放入蒜末翻炒两下马上关火，撒少量味精翻炒均匀

步骤六

6.装盘

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