小溪饭饭
2018-10-30
1.鸡大胸肉洗干净。
2.切成丝。
3.加淀粉、生抽酱油、油腌制15分钟。
4.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香。
5.鸡丝入锅煸炒。
6.加甜面酱翻炒。视情况加少许水。
7.加白糖翻炒。
8.加盐翻炒。
9.翻炒均匀即可出锅装盘。
甜面酱中有盐的成份，因此，加盐要控制好量。此菜主要品酱香味，所以，不宜添加多种调味品。
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