银元煮蛋
2018-02-06
1.配料备齐。粉丝先用开水煮一下。
2.热锅凉油，加红干椒炒变色出香味，加西红柿炒香，加葱花和胡椒粉。
3.将西红柿炒烂后，加适量的水，煮滚。
4.煮滚后加入菠菜。
5.加入粉丝，烧开后，加入水淀粉，适量味精。
6.出锅。
1.粉丝先用开水焯一下。2.菠菜不易煮的过久。
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