1.准备好青椒腊肉腊肠等原料。
2.将腊肉腊肠切片待用。
3.青椒,红椒切块。
4.起油锅,爆香蒜头,将腊味入锅炒至透明。
5.加入青红椒一起煸炒。
6.沿着锅边溜点清水,加盐,生抽调味。
7.炒至青椒断青就可以盛起上桌了。
青椒刚炒至断青就可以了,不然会很快软了。
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