糯米团子
2017-11-28
1.原料
2.肉丝加入生抽，老抽，蛋清，淀粉用力抓均匀，腌制20分钟，有老抽颜色漂亮点
3.葱撕成葱丝
4.甜面酱、蚝油混合均匀后备用；
5.锅里下油烧热，放入肉丝翻炒
6.翻炒到肉丝变白立即捞出
7.锅里留适量的油，大火烧热，放入酱料，小火翻炒酱香扑鼻，冒出小泡
8.大火加入肉丝快速炒至入味即可
9.撒上葱丝即可
出锅前，可以淋上几滴香油，更加美味炒酱时，要小火温油慢慢炒，并不停的搅拌，否则容易糊
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