树皮食材
2017-01-17
1.牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净；斩成块备用。灯笼泡椒适量用清水冲洗一下备用。
2.另外准备葱姜蒜和香菜段
3.起锅放油烧热，放入姜片
4.然后放入牛蛙翻炒
5.等牛蛙颜色变白，加入适量料酒去腥，出锅备用
6.锅里放适量的油，放入大蒜泡椒翻炒出香味
7.放入牛蛙翻炒均匀
8.倒入啤酒烧开
9.盖上盖焖烧入味
10.加盐；味精；胡椒粉调味；出锅前放入葱和香菜即可
1想要自己在家做牛蛙，最好买的时候叫人帮忙宰杀处理干净。2煮好的泡椒牛蛙还可以放些蔬菜在里面，比如莴笋什么的也非常好吃呢。
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