1.猪肉馅加入五香粉和酱油搅拌均匀
2.将肉馅拌入切好的韭菜中,倒入适量花生油,搅拌均匀后最后放盐
3.面活好饧半个小时,揉成小剂子
4.擀饺子皮
5.取一个饺子皮,放入适量馅
6.包了两大盖帘
7.水开后将饺子下入锅中
8.煮熟后捞出
韭菜饺子调馅的时候不要放葱、姜,会遮盖了韭菜的味道;调馅的时候,要先放油最后放盐,以免出水
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