1.芹菜去叶,洗净,切段
2.豆腐皮切丝
3.坐锅,放油,爆香蒜末
4.倒入芹菜,放盐,翻炒一会儿
5.倒入豆腐皮,翻炒几下
6.放醋、酱油、鸡精,翻几下出锅
7.装盘
豆腐皮本身含有盐分,所以在放豆腐皮之前放盐。
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