1.准备芹菜两棵
2.将芹菜摘去叶子,洗净切段,放到开水里焯一下
3.捞出放到盆中备用
4.豆腐皮一张
5.切片放到盆中,备用
6.锅内倒入适量的油,加入八角,待油热后加入葱段爆香
7.倒入焯过水的芹菜,翻炒均匀
8.再加入豆腐皮丝,加入适量的盐、酱油,翻炒均匀
9.出锅
不用翻炒太长的时间,因为芹菜已经焯过水,而豆腐皮本来不炒也可以吃
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